Premessa

La salute e il benessere sono sempre più importanti per le persone. Il ruolo del personal trainer è fondamentale, ma deve rispettare le leggi e le competenze specifiche, soprattutto in tema di alimentazione.

Cosa dice la Legge

In Italia, solo dietisti, nutrizionisti e medici possono fare valutazioni nutrizionali, diagnosticare carenze e creare piani alimentari personalizzati (Legge 402/2000).

Confine tra Consigli Generici e Specifici

• Consigli Generici che possono essere dati dai personal trainer: suggerimenti come mangiare frutta e verdura, mantenersi idratati, seguire una dieta equilibrata e stile di vita sano.
• Consigli Specifici che sono vietati ai personal trainer: Richiedere valutazioni individuali e la personalizzazione di piani dietetici.

Esempi di Consigli Specifici Vietati

• Non è concesso valutare lo stato nutrizionale del cliente.

• E’ vietato diagnosticare carenze nutrizionali.

• Creare piani alimentari personalizzati per dimagrimento o aumento di massa muscolare.

• Consigliare integratori alimentari.

• Fornire consigli per il trattamento di patologie come diabete o ipertensione.

• E’ vietato nominare alimenti specifici: come dire di preferire il riso rispetto alla pasta o altro.

• Indicare unità di misura: Come indicare porzioni di pasta o grammi di pasta.

• Utilizzare linguaggi ambigui nei canali social o siti web.

• Sponsorizzare programmi alimentari o consigliare integrazioni è vietato e può essere considerato abuso di professione.

• Indicare quantità di macronutrienti

Cosa dice la Sentenza della Corte di Cassazione n. 20281/2017:

Questa sentenza chiarisce che un personal trainer che fornisce consigli alimentari specifici o elabora piani alimentari personalizzati commette un reato di esercizio abusivo della professione. Non basta chiamare questi interventi “consigli alimentari” per essere legittimati. Usare titoli professionali riservati ai dietisti e nutrizionisti, come “dottore” o “esperto in nutrizione”, peggiora la violazione.

Conseguenze dell’Abuso di Professione

• Sanzioni per il Personal Trainer: Reclusione fino a sei mesi o multa da 103 a 516 euro (art. 348 c.p.).
• Danni al Cliente: Consigli alimentari sbagliati possono causare gravi danni alla salute, come carenze nutrizionali, squilibri ormonali e disturbi alimentari.
• Responsabilità Civile: Il personal trainer può essere ritenuto civilmente responsabile per i danni causati da consigli alimentari inappropriati.

Proteggere la Propria Salute

• Richiedere Competenze: Rivolgersi sempre a dietisti o nutrizionisti iscritti all’Ordine per piani alimentari personalizzati.
• Diffidare dei Consigli Generici: Un vero professionista valuterà le tue esigenze individuali e creerà un piano alimentare sicuro.
• Consapevolezza e Tutela: Conoscere i limiti delle competenze di un personal trainer è fondamentale per proteggere la propria salute.

Conclusione

La collaborazione tra personal trainer e dietisti/nutrizionisti è vantaggiosa, ma ognuno deve rispettare i propri limiti legali. La salute è preziosa e non deve essere messa a rischio da consigli alimentari non adeguati. I personal trainer possono motivare i clienti a seguire uno stile di vita sano, fornendo consigli generici sull’alimentazione e incoraggiando l’attività fisica.