La Bilancia è lo strumento più odiato soprattutto dalle donne, quel numeretto che compare talvolta ci condiziona al punto che faremmo di tutto per arrivare al nostro peso desiderato. Ma come dico sempre io la bilancia ci dà un valore ma non sa cosa ci sia sopra, se sta pesando piombo o gelatina. Non ci…
L’Adipometro (Bodymetrix – Hosand), è lo strumento che permette di vedere con occhi lo strato millimetrico di grasso e muscolo nelle regioni desiderate. E’ la nuova frontiera della analisi della composizione corporea, l’azienda è infatti nata nei primi anni del 2000 e la tecnica è supportata dalle numerose ricerche scientifiche internazionali così come di casi…
In ogni dove si vedono propagande di pillole per il dimagrimento o pubblicità della dieta miracolosa che in poco tempo ti fa prosciugare da tutto il grasso che hai, poi ci sono quelli, grandi e grossi che ti dicono “non ti preoccupare ci penso io alla tua dieta” e ti presentano un fogliettino con una…
La plicometria è uno degli strumenti più facilmente reperibili, per la valutazione del grasso corporeo. Il plicometro è uno strumento che somiglia ad una pinza con una scala graduata, possiamo dire che è un calibro. Questa tecnica viene effettuata sollevando con le dita, la pelle e grasso sottopelle o meglio sottocutaneo, isolandoli dal muscolo sottostante.…
Più nota come BIA è spesso vista come la metodica che “ti dice quanto grasso hai” Si più o meno, capiamo meglio insieme la potenza di questo strumento. Quando si parla di BIA è fondamentale che lo strumento usato che sia il top di gamma, il gold standard come si dice nell’ambito scientifico. Per questo,…
Il Cortisolo, quel Maledetto ormone Il cortisolo è considerato il cattivo della banda, che nei momenti di allenamento intenso ci prosciuga catabolizzando tutto il muscolo guadagnato con tanta fatica, ma sarà poi vero? Il cortisolo è detto anche ormone dello stress, ma sarebbe più corretto dire che è un ormone ANTI-STRESS. Ebbene sì, agisce nei…
Soia: la composizione Uno dei temi dibattuti in ambito nutrizionale e su cui si sentono girare tante voci è l’influenza che la soia potrebbe avere nell’alterare l’equilibrio dei nostri ormoni. Ma scopriamo cosa ci indica la ricerca al riguardo. Prima di tutto cosa è la soia ? La soia è un legume di piccole dimensioni…
Indice glicemico e dintorni Spesso si ci chiede quale fonte di carboidrati sia la migliore, ed in maniera istintiva si tende ad eliminare la pasta o il pane o il riso dalla propria alimentazione perché ritenuto meno salutare o peggiore di un altro, vediamo se ha senso l’esclusione di una di queste forme di carboidrati…
Chi di noi guardandosi allo specchio non desidera eliminare il rotolino di pancia oppure quella ciccetta sulle cosce che proprio non vuole andare via?? Insomma tutti noi abbiamo un punto debole, quello su cui accumuliamo facilmente ma una volta messo il grasso, niente, non vuole andare più via e allora si ci affida agli amati…