Chetosi e Chetoni Esogeni: Benefici Realistici e Limiti Scientifici
Introduzione alla Dieta Chetogenica La dieta chetogenica è un regime alimentare a basso contenuto di carboidrati e alto contenuto di grassi che induce il corpo a entrare in uno stato metabolico chiamato chetosi. In questo stato, l’organismo utilizza i grassi come principale fonte di energia, convertendoli in corpi chetonici (beta-idrossibutirrato, acetoacetato e acetone), che vengono…